一位糖友咨询：我父亲患糖尿病多年，一直服用降糖药。我听人说秋葵泡水能降糖。服用方法是，每晚将两条秋葵切碎，放入一碗开水中，第二天早晨起床后喝光，每天坚持，两个星期后就能看到血糖降低的效果。请问这个方子靠谱吗?

　　解答：秋葵的确可作为糖尿病患者的食疗方，但不能代替药物。有些网上过分宣传了它的功效，说秋葵是糖尿病的“克星”，这是不正确的。

　　秋葵是一种含糖量很低的蔬菜，又富含可溶性膳食纤维，可以延缓餐后血糖的升高。从这方面解释的话，吃秋葵对降糖有好处。

　　糖尿病是由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的一种代谢性疾病。1型糖尿病是因为身体不能制造胰岛素，需终身注射胰岛素，因此不可以随便停用胰岛素。

　　2型糖尿病一般由自身胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗引起，可以口服药物或注射胰岛素控制血糖。对于胰岛素分泌不足的糖友来说，秋葵不能提供胰岛素，也没有证据说它能刺激胰腺分泌更多胰岛素，因此，这类患者不能因为吃秋葵就停掉胰岛素。

　　但是对于胰岛素抵抗的肥胖患者来说，可以通过多吃一些像秋葵、苦瓜、木耳、洋葱、黄瓜这些含糖量低，膳食纤维含量又高的蔬菜来增加饱腹感，减少碳水化合物也就是主食的摄入。能够起到一个减轻体重，延缓餐后血糖升高的这么一个作用。

　　另外，秋葵具有多种营养价值，比如助消化、护肠胃、降血脂等，咱们糖友在平时的三餐中是可以把秋葵作为餐桌上的常客的。